Riisipuuro on puuroista suosikkini ja keittelen sitä aika usein talvisin. Kesäaikaan riisipuuro ei mielestäni sovi, mutta näin talvella sitä tulee sitten syötyä senkin edestä. Tällä kertaa tein riisipuurosta hiukan erilaisen sovelluksen ja laitoin puuron joukkoon keittelyvaiheessa vaniljatangon antamaan keitolle vaniljaista makua - sopii muuten tosi kivasti pehmeän puuron makumaailmaan!
Riisipuuro on mielestäni parasta yksinkertaisena: käytän siihen vain punaista maitoa, puuroriisiä ja ripauksen suolaa. Mitä kauemmin puuroa jaksaa haudutella, sen parempaa siitä saa. Puuron päälle laitan aina kanelia, sokeria ja maitoa. Jotkut syövät riisipuuronsa esimerkiksi hillon kanssa, mutta minä olen vannon kanelin ja sokerin nimiin. En kuitenkaan tuomitse hillon ystäviä - jokainen laittakoon puuroonsa mitä haluaa! Puuro sopii niin aamupalaksi, välipalaksi kuin jälkiruoaksikin. Vaniljainen riisipuuro on makunsa puolesta jo lähempänä jälkiruokaa kuin aamupalaa.
![]()
Vaniljainen riisipuuro
2 dl puuroriisiä
1 l punaista maitoa
1 vaniljatanko
suolaa
tarjoiluun:
kanelia
sokeria
punaista maitoa
Mittaa riisi ja maito kattilaan, kuumenna miedolla lämmöllä. Lisää halkaistu vaniljatanko ja sen siemenet sekä ripaus suolaa puuron joukkoon. Hauduta puuroa matalalla lämmöllä välillä sekoitellen vähintään tunti. Nappaa lopuksi vaniljatanko pois puuron seasta. Tarjoile puuro kanelin, sokerin ja maidon kera.
Riisipuuro on mielestäni parasta yksinkertaisena: käytän siihen vain punaista maitoa, puuroriisiä ja ripauksen suolaa. Mitä kauemmin puuroa jaksaa haudutella, sen parempaa siitä saa. Puuron päälle laitan aina kanelia, sokeria ja maitoa. Jotkut syövät riisipuuronsa esimerkiksi hillon kanssa, mutta minä olen vannon kanelin ja sokerin nimiin. En kuitenkaan tuomitse hillon ystäviä - jokainen laittakoon puuroonsa mitä haluaa! Puuro sopii niin aamupalaksi, välipalaksi kuin jälkiruoaksikin. Vaniljainen riisipuuro on makunsa puolesta jo lähempänä jälkiruokaa kuin aamupalaa.
Vaniljainen riisipuuro
2 dl puuroriisiä
1 l punaista maitoa
1 vaniljatanko
suolaa
tarjoiluun:
kanelia
sokeria
punaista maitoa
Mittaa riisi ja maito kattilaan, kuumenna miedolla lämmöllä. Lisää halkaistu vaniljatanko ja sen siemenet sekä ripaus suolaa puuron joukkoon. Hauduta puuroa matalalla lämmöllä välillä sekoitellen vähintään tunti. Nappaa lopuksi vaniljatanko pois puuron seasta. Tarjoile puuro kanelin, sokerin ja maidon kera.