Clik here to view.
Kantarellirisotto kantarellipyreellä
Kun teen risottoa (ja teen sitä aika usein), käännyn usein sienirisoton puoleen. Teen sen yleensä aina samalla reseptillä, mutta tällä kertaa testasin Truly Kira -blogista löytämääni ideaa...
View ArticleClik here to view.
Tomaatti-vuohenjuustopiiras
Tämä syksy tuntuu vilisevän silmissä niin nopeasti, ettei ehdi oikein tajutakaan. Olen tehnyt tätä simppeliä tomaatti-vuohenjuustopiirasta jo muutaman kerran tänä syksynä, mutta kuviin asti se ei ole...
View ArticleClik here to view.
Miniloma Turussa ja ravintola Ludu
Viikko sitten vietin rentouttavan miniloman ja tyttöjen reissun Turussa. Agendalla oli syömistä, shoppailua, saunomista ja käväistiinpä illalla ulkonakin. Tuli vähän sellainen fiilis, kuin olisi ollut...
View ArticleClik here to view.
Tofu bánh mi -leivät
Sain Jalotofulta ja Silmusalaatilta haasteen kehitellä reseptin, jossa yhdistäisin tofun ja Silmusalaatin. Reseptin kehittely oli selkeästi omalla epämukavuusalueellani, koska en kovin usein kokkaile...
View ArticleClik here to view.
Punajuuririsotto rucolapestolla ja vuohenjuustomoussella
Turun reissulta ja ravintola Ludusta jäi mieleen mainio punajuuririsotto, jota piti päästä hetimmiten testaamaan. Punajuuret nauttivat meillä suurta suosiota ja erityisesti syksyisin ja talvisin tulee...
View ArticleClik here to view.
Uunilahna
Syksyn viimeisillä mökkireissuilla on nautittu hiljaisuudesta ja rauhasta. Yksi parhaita rentoutumistapoja on mielestäni verkkojen laskeminen ja soutuveneellä järvellä hiljaa lipuminen. Verkkoon ui...
View ArticleClik here to view.
Tryffeliöljyllä maustetut puna- ja keltajuuret
Punajuuria kokkailin juuri hetki sitten risoton muodossa, mutta tällä kertaa tein niistä ja keltajuurista vain maukkaan lisukkeen. Mieleeni oli jäänyt Hannan soppa -blogista mainio idea yhdistää...
View ArticleClik here to view.
Paahdetut kurpitsansiemenet
Nyt kun kurpitsakausi on parhaimmillaan, heitän kehiin myös vinkin kurpitsansiementen hyödyntämiseen! Noita siemeniä ei kannata missään nimessä viskata roskiin, vaan kannattaa kaapia ne talteen....
View ArticleClik here to view.
Pitkään haudutettu sipulikeitto
Yhteistyössä KitchenTimeKitchenTime-verkkokauppa haastoi yhteistyöhön ja kehittelemään syksyisen reseptin. Sain yhteistyössä valita verkkokaupasta muutaman tuotteen ja kehittelin sitten niiden...
View ArticleClik here to view.
Ravintola Bellevue
Etsiskelimme sopivaa paikkaa sateisen lauantain ruokapaikaksi, kun mieleen tuli Bellevue, josta olemme aiemminkin kuulleet kehuja. Paikka on vanha ja vanhan ajan tunnelmaa sieltä löytyikin - ihan kuin...
View ArticleClik here to view.
Karitsaminestrone
Lueskelin Henri Alénin Vuoden keittokirjaa ja korvamerkkasin useammankin sivun. Kirja sisältää paljon yksinkertaisia, mutta kekseliäitä ja kiinnostavia ruokaohjeita. Osa oli sellaisia, joita olen...
View ArticleClik here to view.
Haukea, etikkaperunoita ja tartarkastike
Pakkasesta löytyi vielä haukifile ja päätin kokata siitä fish & chips -tyylisen annoksen. Olen aiemminkin kokkaillut fish & chipsiä, mutta tällä kertaa en tehnyt perinteisiä ranskalaisia, vaan...
View ArticleClik here to view.
Parsakaaligratiini
Tässäpä simppeli, klassinen lisuke, jota tulee tehtyä ihan liian harvoin. Gratiini on ollut suosikkini ihan lapsuudesta asti, mutta nykyään se tuntuu usein aavistuksen liian tuhdilta arkeen - siksi...
View ArticleClik here to view.
Kantarelli-munakoisocarbonara
Etsin aina uusia sienireseptejä ja tällä kertaa kokeiluun pääsi vähän erilainen sienipasta. Perinteinen pasta carbonara on yksi arkiruoistani, joka valmistuu nopeasti ja vaivatta. Välillä pekoni tuntuu...
View ArticleClik here to view.
Berliini
Vietin pienen miniloman eli pitkän viikonlopun Berliinissä. Loman tarkoituksena oli ottaa pieni tauko arkeen, ihmetellä valtavaa kaupunkia, käydä joulumarkkinoilla fiilistelemässä ja nauttia hyvästä...
View ArticleClik here to view.
Joulumenu 2015
Pimeys ja työvuori ovat hiljentäneet blogin melkein kokonaan joulukuussa. Pimeys sekä väsyttää että tekee valokuvaamisesta todella tuskaisaa. Palaan blogin pariin viimeistään ensi vuoden alussa...
View ArticleClik here to view.
Vuosi 2015 Nautiskellen-blogissa
Aloitetaanpa vuosi perinteiseen tapaan tekemällä katsaus blogin viime vuoteen! Tammikuussa intoiltiin perinteiseen tapaan veriappelsiinisesongista (kohta se alkaa taas!). Söin veriappelsiineja viime...
View ArticleClik here to view.
Khao pad gai eli thaimaalainen paistettu riisi kanalla
Thaimaalaisen keittiön maut ovat jo pitkään olleet suosikkejani kaikista maailman keittiöistä (vaikka viime aikoina Lähi-idän maut ovatkin olleet enemmän tapetilla) - olen kokkaillut thaimaalaista...
View ArticleClik here to view.
Tavoitteita blogin suhteen vuodelle 2016
Pohdiskelin joulutauon aikana blogin tulevaisuutta. Blogi on minulle tärkeä harrastus, enkä missään nimessä halua luopua siitä. Tällä tahdilla ja laadulla bloggaaminen ei kuitenkaan muun elämän ja...
View ArticleClik here to view.
Shakshuka
Shakshuka on pyörinyt blogeissa jo jonkin aikaa, mutta jostain syystä en ole aiemmin tarttunut siihen. Nyt se kuitenkin alkoi jostain syystä houkuttelemaan ja olenkin tehnyt tätä jo useampaan...
View Article