Clik here to view.
Gnocchit sienikastikkeella
Valitsen aika usein ravintolassa gnocchiannoksen, jos sellainen on tarjolla. En ole koskaan kuitenkaan uskaltautunut tekemään itse kyseisiä perunasta tehtyjä taikinapalleroita, koska niiden tekemisen...
View ArticleClik here to view.
8 satunnaista asiaa -haaste
Sain kivasta Herneetkin rokkaa -blogista haasteen kertoa 8 satunnaista asiaa itsestäni. Kiitos haasteesta! Haasteen säännöt kuuluvat näin:1. Kiitä haasteen antajaa.2. Jaa haaste kahdeksalle...
View ArticleClik here to view.
Linssimuhennos ja paistettua kanaa
Vaikka syön välillä melko kasvispainoitteisesti, en kuitenkaan ole koskaan kokannut linssejä. Söin jokin aika sitten ravintolassa ihanaa linssimuhennosta, joten päätin testata samanlaista myös kotona....
View ArticleClik here to view.
Paistetut nektariinit ja vaniljamascarpone
Kun kaipaat helppoa ja nopeaa sekä raikasta jälkiruokaa, testaapa tätä! Paistetut, hunajalla maustetut nektariinit maistuvat mukavan kevyiltä, mutta kuitenkin sopivan makeilta hunajan ansiosta. Kun...
View ArticleClik here to view.
Perinteinen sima
Vappu on aivan oven takana, joten sitä varten piti tietysti tehdä simaa. Siman resepti on saatu mummolta - hänen mielestään paras sima tulee, kun sen joukkoon sekoitetaan pullollinen I-oluttaja...
View ArticleClik here to view.
Parsa-gruyèrepiiras
Kevään tulon varma merkki on parsan hinnan tippuminen. Parsakausi on (ainakin melkein) täällä! Olen parsan suuri ystävä ja syönkin sitä keväisin järkyttäviä määriä. Olen ehtinyt kokkailla nytkin vaikka...
View ArticleClik here to view.
Parsarisotto
Kuten sanottu, olen ehtinyt kokkailemaan jo vaikka mitä parsaruokia. Tämä parsarisotto suorastaan huutaa kevättä! Aiemmin blogissa on laitettu sienirisottoa, joka on tietysti parsarisoton syksyinen...
View ArticleClik here to view.
Munakoiso-halloumiburgerit pestolla
Törmäsin Pinterestissä - tuossa loputtomassa ihanien ruokakuvien aarreaitassa - tälläisiin hauskan näköisiin munakoiso-halloumiburgereihin, joita oli tietysti ihan pakko testata. Resepti on alun perin...
View ArticleClik here to view.
Poron osso buco
Poron neljänneksen mukana tuli myös poron potkakiekkoja. En ole koskaan käyttänyt sellaisia, joten ihmeissäni tietysti mietin, että mitä niistä voisi tehdä. Poropostauksen kommenteissa ehdotettiin...
View ArticleClik here to view.
Ravintola Rulla
Sympaattinen pikku ravintola Rulla sijaitsee Yrjönkadulla Nudge-ekokaupan nurkassa. Olen piipahtanut siellä jo pari kertaa, se on keskustassa aika näppärällä sijainnilla ja vietnamilaiset rullat ovat...
View ArticleClik here to view.
Lohileipäset wasabilla
Pidän kaikissa juhlissa aina pienistä suolaisista sormisyötävistä. Tässä yksi ihana vinkki kevään juhliin - helpot ja nopeat, jumalaisen makuiset lohileipäset, jotka saavat hieman potkua wasabista!...
View ArticleClik here to view.
Parvekepuutarha 2013
Viime vuonna yritin kasvattaa muutamia yrttejä silloisella, lasittamattomalla parvekkeella. Yrtit pysyivät kyllä hengissä aika pitkään, kunnes niihin kaikkiin tuli yhtäkkiä kirvoja, jotka tappoivat...
View ArticleClik here to view.
Ginger ale
Suomen kaupoista ei oikein tunnu löytyvän hyvää ginger alea eli inkiväärilimsaa. Pitihän sitä sitten kokeilla tehdä itse. Kokeilu onnistui hyvin ja limsasta tuli oikein inkivääristä ja hyvää. Pidän...
View ArticleClik here to view.
Mansikka-kuohuviinigranita
Viime viikonlopun ihanissa kesäsäissä alkoi tehdä mieli jotain raikasta ja kylmää. Muistin Pinterestissä törmänneeni muutamaankin granitakuvaan, joten se tuli välittömästi mieleen. Granita on siis...
View ArticleClik here to view.
Pipsan keittiössä -kirja ja raparperichutney
Sympaattinen Pipsan keittiössä -kirja sisältää monia mielenkiintoisia reseptejä, jotka kaikki ovat kuitenkin helposti toteutettavissa. Kirjan kuvat ovat mielestäni vähän suttuisia (ehkä...
View ArticleClik here to view.
Entrecote, bearnaisekastike ja parmesaani-lehtikaalisalaatti
Tein Pipsan Keittiössä -kirjasta inspiroituneena myös parmesaani-lehtikaalisalaattia. En ollut aiemmin edes maistanut lehtikaalia, mutta ihastuin välittömästi sen rapsakkuuteen ja mietoon kaalin...
View ArticleClik here to view.
Vesimeloni-minttusalaatti
Nyt kun kesä on vihdoin saapunut, ei kauniilla ilmalla huvita hikoilla kuumassa keittiössä. Silloin pilkotaan kulhoon vesimelonia, hienonnetaan joukkoon vähän minttua ja hilpaistaan kulhojen kanssa...
View ArticleClik here to view.
Mansikka-halloumisalaatti
Näillä lämpimillä keleillä ei huvita syödä mitään kovin raskasta. Kaupasta on alkanut lisäksi löytyä kaikkea ihanan tuoretta, uuden sadon kasvista ja marjaa. Kesän paras salaatti tulee tässä: makeita...
View ArticleClik here to view.
Vuohenjuustobruchettat ja basilikaöljy
Pidän kovasti kaikista pienistä leipäsistä, mutta jostain syystä niitä tulee harvemmin tehtyä kotona. Nyt päätin, että teen niitä illalliseksi, kun keksin helpon reseptin ja teki mieli vuohenjuustoa....
View ArticleClik here to view.
Artisokkatahna kapriksilla
Olen viime aikoina löytänyt sekä maa- että latva-artisokkien ihanuuden. Latva-artisokkia löytyy säilykkeenä nykyään aina kaapista ja käytän niitä usein risotossa, salaatissa ja erilaisissa tahnoissa....
View Article