Clik here to view.
Itse tehty makkara
Hankin kesän haukisaalista varten lihamyllyn, jotta saan tehtyä haukipihvejä, ja ostin sitten samaan syssyyn parilla eurolla myllyyn myös makkarasuppilon. Olen koko kesän etsiskellyt hyviä...
View ArticleClik here to view.
(Ruoka-)turistina Turussa
Palataan vielä hetkeksi kesälomatunnelmiin ja aurinkoiseen Turkuun.Vietin päivän siis Turussa ja päivään sisältyi ihana kiireetön lounas Blankon terassilla, istuskelua jokilaivoilla mojito kädessä,...
View ArticleClik here to view.
Ravintola Tori
Olen jo jonkin aikaa haaveillut kasvishampurilaisten tekemisestä, eikä into suinkaan laantunut, kun kävin ystävien kanssa syömässä ravintola Torissa. Toreja on Helsingissä kaksi, toinen Punavuoressa ja...
View ArticleClik here to view.
Musta ja vihreä tapenade
Pastiksen vierailun jälkeen mieleni on tehnyt vaaleaa, hyvää leipää ja sen seuraksi tapenadea. Ehkä olisin voinut tarttua tapenadeen jo aiemmin, niin helposti se valmistui ja niin hyvää se oli! Eli jos...
View ArticleClik here to view.
Nuudelit marinoidulla tofulla
Välillä tulee kokkailtua myös tälläisiä pikaisia arkiruokia, joihin nämä nuudelit marinoidulla tofulla lukeutuvat. En ole aiemmin kokannut tofua kotona, mutta usein valitsen tofuannoksen...
View ArticleClik here to view.
Haukipihvit
Älytön määrä haukea pakkasessa on saanut testailemaan haukipihvejä monella tapaa. Tässä tulee toistaiseksi paras kokeilemani ohje. Haukipihvit ovat parhaita, kun ne tarjoaa keitettyjen perunoiden ja...
View ArticleClik here to view.
Viinisuositus
Tähän väliin punaviinisuositus! Pidän punaviineissä eniten mehevistä ja hilloisista, täyteläisistä viineistä. Suosikkirypäleyhdistelmäni on grenache, mourvedre ja shiraz/syrah. Tätä rypäleyhdistelmää...
View ArticleClik here to view.
Bistro Sinne
Vietin edellisviikonloppuna ihanan illan Porvoossa. Kävimme ystävien kanssa syömässä Bistro Sinnessä, josta olen kuullut kehuja monelta taholta ja joka onkin siksi pitkään ollut testauslistallani....
View ArticleClik here to view.
Kasvisburgerit
Kenellekään ei liene jäänyt epäselväksi se, että pidän kovasti hampurilaisista. Jatketaan siis samalla teemalla! Sain kotona haasteen tehdä hyviä kasvishampurilaisia (kasvishampurilainen ei kuulemma...
View ArticleClik here to view.
Kesäkeitto
Kesäkeitto - tuo monelle kylmiä väreitä aiheuttava, lapsuudesta tuttu keitto. Itse en ole koskaan kuulunut kesäkeiton vihaajiin, mutta ymmärrän kyllä, miten sen huono maine on syntynyt: pehmeitä,...
View ArticleClik here to view.
Grillattu sienipizza
Ulkomaisissa ruokablogeissa on pyörinyt tänä kesänä grillattujen pizzojen ohjeet. Toki minunkin oli sitä testattava! Grillissä pizzoihin sai kivan, pizzakivimäisen rapeuden pohjaan ja kivan, pizzaan...
View ArticleClik here to view.
Paistettua kuhaa ja parsaa hollandaise
Kalansyöntikesä 2013 jatkuu! Kuha on mielestäni parasta savustettuna, mutta koska kotona ei ole savustusvälineitä, toiseksi parasta se on vain simppelisti pannulla paistettuna. Koska se on pelkältään...
View ArticleClik here to view.
Uuniomenahillo
Monessa blogissa on nyt alkusyksynä pyörinyt uuniomenahillon resepti, joka helppoudellaan suorastaan kutsui kokeilemaan. Omenat vain pestään ja pilkotaan ja isketään sokerin sekä mahdollisesti...
View ArticleClik here to view.
Chorizo-tomaattisalaatti
Nyt, kun tomaatit ovat vielä kypsiä, makeita ja raikkaita, niitä kannattaa käyttää niin paljon kuin ehtii! Usein, kun löydän kypsiä tomaatteja kaupasta, teen tätä superhelppoa, mutta tosi maukasta...
View ArticleClik here to view.
Kantarellipasta
Metsät ovat nyt sieniä pullollaan, joten lienee aika muistutella ainakin minun keittiössäni usein nähtävästä sienipastasta! Syön sienipastaa aina silloin, kun en keksi mitään kummempaa laitettavaa...
View ArticleClik here to view.
Avokado-vuohenjuustosalaatti hunajavinegretellä
Viime aikoina olen tykästynyt enemmän ja enemmän vuohenjuustoon ja olenkin etsinyt ideoita käyttää sitä helpoissa arkiruoissa. Tämä ruokaisa salaatti syntyy käden käänteessä! Vuohenjuusto saa sulaa ja...
View ArticleClik here to view.
Kinuskiuuniomenat
Viimeksi tein omenoista uuniomenahilloa, ja sen jälkeen sain vielä pari isoa kassillista omenoita säilöttäväksi. Kun siinä sitten kasa omenoita edessäni mietin, mitä kaikkea niistä tekisin, päätin,...
View ArticleClik here to view.
Korvapuustit
Perjantain kunniaksi korvapuusteja! Kotona tuli toive korvapuustien leipomisesta, joten eihän se auttanut kuin kääriä hihat ja iskeä kädet taikinaan. Korvapuustien tekeminen vaatii hieman aikaa ja...
View ArticleClik here to view.
Haukiburgerit
Koko kesän ajan ruokablogeissa on pyörinyt erilaisia versioita haukihampurilaisista, kun Taste of Helsingissä tarjoiltiin kirkkonummelaisen ravintola Bistro O Matin haukihampurilaisia. Mieleen jääneet...
View ArticleClik here to view.
Poronkäristys
Viime syksynä pakastimeen eksyneestä poron neljänneksestä oli vielä muutama paisti jäljellä, joten päätin tehdä perinteistä poronkäristystä ja testata, olisiko se parempaa pakastetusta paistista...
View Article