Clik here to view.
Premium Noble Late Harvest
Olen hurahtanut viime aikoina aivan täysin jälkiruokaviineihin, joita saa nykyään Alkostakin aika kivasti. Jos ravintolan viinilistalta löytyy beerenausleseä, en voi lähteä maistamatta sitä. Olen...
View ArticleClik here to view.
Lämpimät sienileivät
Sellaisina päivinä, kun pitää keksiä kaapissa olevista aineksista jotain syötävää eikä jaksa kokkailla mitään kovin monimutkaista, teen aika usein näitä lämpimiä sienileipiä. Sienileipien ainesosat...
View ArticleClik here to view.
Kausiruokaa - kevät
On taas aika käydä vähän läpi kausiruokia, tällä kertaa keväisiä sellaisia! Aiemmat kausiruokaa käsittelevät postaukseni löytyvät postaukseni voit lukea syksyn osalta täältä ja talven osalta täältä....
View ArticleClik here to view.
Suomen paras kotiruoka -kilpailu: Kaali-possupata
Osallistun tällä reseptillä Hyvää Suomesta ja ruoka.fi:n Suomen paras kotiruoka -kilpailuun. Reseptin toteuttamista olen varten olen saanut 10 €:n lahjakortin S-ryhmälle, jolla olen ostanut osan...
View ArticleClik here to view.
Lohi-fenkolisalaatti
Kevään kausiruokapostauksessa oli puhetta raikkaan fenkolin käyttämisestä enemmän ja nyt teinkin siitä erinomaista salaattia. Salaatissa oli fenkolin seurana graavilohta ja paahdettuja perunoita -...
View ArticleClik here to view.
Paremmat kananugetit ja hapanimeläkastike
En ole vuosiin syönyt kaupan valmiita kananugetteja, mutta kun Meidän Safkaa -ohjelmassa tehtiin kanafileistä paneroituja kanavartaita, jäin ihmettelemään, miksen ole sitä aiemmin keksinyt! Mikäli...
View ArticleClik here to view.
Valkosipulietanat ja Anakena Ona -valkoviini
Valkosipulietanat ovat maukasta ruokaa ja helpot valmistaa. Jotkut pitävät etanoita hiukan ällöttävinä, mutta kukapa voisi niitä vastustaa, kun ne on kypsennetty voiliemessä valkosipulin kera? Etanoita...
View ArticleClik here to view.
Tallinna - Ravintolat Cru ja Kohvik Moon
Kävin muutama viikko sitten minilomalla Tallinnassa ja reissun tärkeänä osana valkkasin tietysti etukäteen muutaman kiinnostavan ravintolan, jossa kävimme syömässä. Tallinnassa on edullisempaa syödä...
View ArticleClik here to view.
Gratinoidut sinisimpukat
Sinisimpukkakausi vetelee viimeisiään, se kun päättyy huhtikuun loppuun, joten olihan niitä vielä ehdittävä syömään. Syön sinisimpukkani useimmiten liemessä höyrytettyinä, mutta tällä kertaa halusin...
View ArticleClik here to view.
Varhaiskaalisalaatti kevyemmin
Lupailin kevään kausiruokapostauksessa tehdä tänä keväänä kevyempää ja raikkaampaa varhaiskaalisalaattia. Teen aina näin keväisin varhaiskaalisalaattia, mutta useammin olen luottanut coleslaw-tyyliseen...
View ArticleClik here to view.
Kaartin hodari ja hummeri
Ehdin viimein pari viikkoa sitten käväistä Kaartin Hodarissa & Hummerissa, Murun ja Pastiksen omistajien pikaruokapaikassa. Pikkuruinen Pastiksen naapurissa Pienellä Roobertinkadulla sijaitseva...
View ArticleClik here to view.
Lammaspasta punaisella pestolla
Viime kesänä Turun Blankossa syömäni lammaspasta jäi kummittelemaan mieleen ja päätin tehdä vastaavanlaista kotonakin. Olin vähän pettynyt Blankon pastaan, vaikka annoksen idea oli mainio: lammasta,...
View ArticleClik here to view.
Haukipihvit thaimaustein
Tämän kesän kalastuskausi on avattu ja verkkoon uineesta hauesta tehtiin tietysti pitkästä aikaa haukipihvejä! Olen aiemmin tehnyt haukipihvejä vähän perinteisempään tyyliin, mutta tällä kertaa päätin...
View ArticleClik here to view.
Quinoasalaatti paahdetulla kukkakaalilla
Tämän Lähi-idästä inspiraationsa saaneen salaatin idea tuli tabboulehista, johon käytetään yleensä bulguria, mutta halusin käyttää tähän kaapin perukoilla kummittelevan quinoapussin pois. Quinoan...
View ArticleClik here to view.
Ravintola Emo
Kävin viime viikolla äitienpäivän kunniaksi illallisella gastrobaariksi itseään tituleeraavassa ravintola Emossa. Ravintola Olon muuttaessa uusiin tiloihin, sen vanhoihin tiloihin avattiin Emo, joka...
View ArticleClik here to view.
Nokkosletut
Olen hiukan innostunut villiyrteistä ja aloitin tällä jo etukäteen tutulla tapauksella eli nokkosella. Nyt on paras aika kerätä nuoria, pieniä nokkosia! Nokkosta voi käyttää pinaatin tapaan. Nokkosen...
View ArticleClik here to view.
Parsaa ja marinoidut jättikatkaravut
Parsakausi alkaa nyt olla parhaimmillaan, joten olenkin syönyt parsaa vähintään kerran viikossa. Tällä kertaa tein simppelisti keitettyjen parsojen seuraan marinoituja jättikatkarapuja. Parsat maustoin...
View ArticleClik here to view.
Savulahna
Viime viikonloppuna oli sää suosiollinen ja kalaakin saatiin. Verkkoihin ui monta kevätlahnaa, mitä lähdettiinkin kalastamaan. Savustettu lahna kun on keväällä ihan huikean hyvää herkkua! Savustimme...
View ArticleClik here to view.
Ravintola Spis
Pari viikkoa sitten vietin ihanan illan ravintola SpisissäWhite Trash Disease -blogin Natan kutsumana. Illallinen oli Västerbottenostin tarjoama ja mukana oli muita bloggaajia lukijoiden kera, minä...
View ArticleClik here to view.
Paistettua horsmaa, ketunleipämajoneesi ja varhaiskaalisalaatti
Aiemmin keräsin nokkosia ja niistä innostuneena kävin toisellakin villiyrttiretkellä. Keräsin tällä kertaa horsmanversoja, joita viime postauksen kommenttiosiossakin kehuttiin herkullisiksi. Horsmia...
View Article